Der Walzer, der zugleich einfache wie komplexe traditionelle Tanz im Dreivierteltakt, ist heute weltweit in den unterschiedlichsten Kreisen beliebt – und leidet keineswegs an Alterserscheinungen. Ob klassisch in Wien, kunstvoll in Frankreich oder hüftschwingend in Peru als Liebeslied vorgetragen – der Walzer gehört längst zum Weltkulturerbe und begeistert seit über 150 Jahren Millionen von Menschen aller Altersgruppen. Die Schweizer Regisseurin Patricia Plattner macht sich auf Erkundungsreise in die Walzerhochburgen Wien, Paris und Lima und dokumentiert die unterschiedlichsten Ausformungen des Tanzes vor Ort. Walzer-Tagebücher erzählt von der Faszination des Wiener Opernballs aus der Sicht eines jungen Debutantenpaares. In Paris erinnert man sich an die Hochblüte des Valse Musette und die prickelnde Atmosphäre in den Tanzsalons und Guinguettes. Am volkstümlichsten begegnen wir dem Walzer in Peru, wohin dieser 1850 durch einen wiener Emigranten gelangte und dort - begleitet auf der spanischen Gitarre und dem Cajun - zu einem wichtigen Element der musikalischen Identität Perus wurde.